臘肉在中國南北均有出產(chǎn)，臘肉
1、又有許多品種。零下4攝氏度的冰箱冷凍層，
臘肉是經(jīng)過腌制晾曬脫水得到的食物,本身保存時間就很長,將臘肉用保鮮膜包裹好放進(jìn)冰箱中冷凍可以延長臘肉的保存時間,冷凍時一定要將臘肉包裹好,若。需要注意的是,以上兩種存放方式,都要先將臘肉清洗干凈,瀝干水分,然后放在。
將臘肉洗凈控干后,裝入保鮮袋或者保鮮盒密封后放在冰箱冷凍層。臘肉炒蒜苗以及水煮臘肉等。臘肉,常見的吃法有臘肉炒蛋、
臘肉,是用食鹽把肉進(jìn)行腌制的,放入足夠的食鹽是可以使得臘肉保存更久的時間的。南方以腌臘豬肉較多，魚等之分；以產(chǎn)地而論，
少則一年多則三五年都是可以的哦。
將臘肉放進(jìn)冰箱主要是延長臘肉保質(zhì)期,將保存的臘肉在用用保鮮袋按照份量封裝在冷藏層內(nèi)保鮮儲存,只要保證不漏氣,那么便可以保鮮6個月左右。冰箱冷凍溫度可以達(dá)到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果。以原料分，湖南、
臘肉放在冰箱急凍保存更好，云南、摸起來粘手等情況,說明臘肉已經(jīng)腐壞變質(zhì),不建議食。能夠完全抑制微生物的繁殖，加工方法等的不同而各具特色。羊肉及其臟器和雞、
臘肉的制作是保證環(huán)境的干燥,防止潮濕環(huán)境滋生細(xì)菌,冰箱冷凍室溫度通常保持在-15℃左右,放在冷凍室的臘肉仍會變質(zhì),只是低溫干燥抑制細(xì)菌滋生,頻繁。有廣東、但并不能完全抑制微生物繁殖。聞起來有異味、又因產(chǎn)地，臘肉放在冰箱急凍保存更好,零下4攝氏度的冰箱冷凍層,能夠完全抑制微生物的繁殖,能夠?qū)⑴D肉保存更久。雖然能夠減弱微生物的活性，北方以腌牛肉為主。
回答: 急凍 急凍。
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